Dampfdruckdefizit

Das Dampfdruckdefizit (VPD, vom englischen „vapor pressure deficit“, auch „vapour pressure deficit“ geschrieben) ist eine Kenngröße, die Lufttemperatur, Blatttemperatur und relative Luftfeuchtigkeit (rF) in einem einzigen Druckwert zusammenfasst.

Das Diagramm zeigt zwei VPD-Werte. Der Blatt-VPD vergleicht das Blatt mit der umgebenden Luft: Er treibt die Transpiration an, und für ihn gelten die Zonen des Diagramms. Der Luft-VPD betrachtet nur die Luft, so als hätte das Blatt Lufttemperatur.

T_Blatt

Blatttemperatur (am Blätterdach), in °C

T_Luft

Lufttemperatur, in °C

RH

Relative Luftfeuchtigkeit, in %

SVP

Sättigungsdampfdruck, in kPa

VPD

Dampfdruckdefizit, in kPa

Zum Messen brauchen Sie ein Thermometer / Hygrometer für die Temperatur und die rF im Growraum und idealerweise ein Infrarot-Thermometer für die Blatttemperatur. Ohne ein solches Gerät platzieren Sie den externen Fühler Ihres Thermometers auf Höhe des Blätterdachs und lesen den Wert nach einigen Minuten ab, oder Sie nehmen an, dass das Blatt 2 °C kühler ist als die Luft.

Der VPD zeigt, wie Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit die Pflanzen tatsächlich beeinflussen – Wachstum, Stress und Krankheiten. Der VPD ist ein guter Indikator für die Transpirationsrate der Pflanzen. Transpiration ist notwendig für Photosynthese, Nährstoffaufnahme und die Kühlung der Pflanze. Stress entsteht entweder durch zu starke Transpiration (hohe VPD-Werte) oder dadurch, dass die Pflanze nicht ausreichend transpirieren kann (niedrige VPD-Werte). Deshalb hilft der VPD Growern bei Entscheidungen über Bewässerung, Heizung / Kühlung und Entfeuchtung im Growraum / Gewächshaus.

Der ideale VPD hängt von der Pflanze und von der Wachstumsphase ab. Junge Pflanzen haben kleine Wurzeln, deshalb brauchen sie einen niedrigen VPD. Wenn die Pflanze wächst, steigt der ideale VPD.

Diese Werte sind Blatt-VPD-Werte, wie im Diagramm. Um die Zonen einer Pflanze oder einer einzelnen Wachstumsphase im VPD-Diagramm anzuzeigen, wählen Sie sie in den „Diagramm-Einstellungen“ unter „Pflanze“ aus.

Was passiert beizu niedrigem VPD?
Die Luftfeuchtigkeit ist hoch, und die Pflanzen können nicht genug Wasser verdunsten, um den Transport von Nährstoffen zu den Zellen zu ermöglichen, selbst wenn die Spaltöffnungen vollständig geöffnet sind.
Manche Pflanzen scheiden sogar Wasser über besondere Strukturen an den Blattspitzen oder Blatträndern (Hydathoden oder Wasserdrüsen) aus und bilden Tropfen – ein Vorgang, der Guttation heißt.
In Fällen, in denen derVPD extrem niedrig ist, kann Wasser auf Blättern und anderen Pflanzenteilen kondensieren. Das kann einen Nährboden für Pilz- und Schimmelbefall und Krankheiten bilden.
Die Pflanzen können kein Wasser verdunsten, und der Turgordruck in den Zellen kann dazu führen, dass Früchte aufplatzen und reißen.

Um den VPD zu erhöhen, muss der Luft Feuchtigkeit entzogen werden, oder die Wasseraufnahmefähigkeit der Luft muss durch eine höhere Temperatur gesteigert werden. Feuchtigkeit entziehen Sie mit Luftentfeuchtern (teuer) oder indem Sie feuchte Luft durch trockenere Luft ersetzen (meist durch Lüften). Das ist die übliche Methode, um direkte Kondensation auf Pflanzen- oder Gewächshausoberflächen zu vermeiden.

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